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在传统的春节节庆习俗中，腊月二十五，“推磨做豆腐”，在过去，人们将豆腐称为“兜福”，意思是在腊月二十五这一天做豆腐，就可以把家里的福气都兜住，这样来年就会更加的福气。今天是腊月二十五，我们一起来聊聊这个习俗。
民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。” 相比过去自己做豆腐，现在的人更倾向于买着吃，腊月二十五这一天，家家户户总得备点豆腐。
市民
现在不做了，以前自己做豆腐，很好吃的，现在吃不到以前的味道。
市民
回老家，家里人做，我们过年都不回去了。
据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的，传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以示清苦，瞒过玉帝的惩罚。传说归传说，就豆腐本身的营养价值而言，是取代肉类不错的选择，因其丰富的蛋白质含量介于荤菜和素菜之间，比鸡鸭鱼肉差一点，比萝卜白菜强一点。在过去，穷苦的人们总是盼望着在新年吃上一顿好的，相较于肉类的昂贵，豆腐更亲民一些。
菜场豆制品经营户
过年买豆腐的人多，自己做麻烦，买一点更方便一点。
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