年夜饭怎么吃？ “外卖”年夜饭随“疫”而来 |
| 时间：2021-01-28 20:30:13 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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年年有鱼，年年年夜饭，由于疫情防控措施再次趋紧，今年的年夜饭大家打算怎么吃呢？记者走访各大饭店了解相关情况。
【同期】吉安尼宴会中心总经理
陈莎莎
过年我们酒店基本上是全满包厢，受疫情影响也会有一些客人会选择回家。
外卖需求大致上调50%。菜价的话还是正常，我们平时过年也是传统的套系来提供给客户。
常州恒记饭店莱蒙店店长 何洋
在我们手机上下单，然后自己到店里来取货，冷菜我们是做好的，热菜是半成品，十几分钟的操作方法，我们都在页面上有显示。
随着疫情防控措施升级，酒店的团拜、年会等预订纷纷取消，但年夜饭的预订尚未受到太大影响。特殊的形势下，年夜饭外卖、年夜饭配送到家等服务随“疫”而至，得到了不少市民青睐。
【同期】订餐市民
时珠冬
我们准备买了带回去自己烧。今年不是有疫情嘛，这样也方便了。
老西门店长
桂建国
这也是我们第1次做（年夜饭外卖啊）。团队制定了很多的套餐，把这个菜第一时间配送到家里面，让他们在家里面过一个热热闹闹的团圆年。
为了让客人吃得放心，酒店格外重视年夜饭的安全、卫生，与此同时，“就地过年”留下了大部分员工，从而进一步保证过年期间菜品供应。
【同期】常州恒记饭店莱蒙店店长
何洋
员工今年回家过年的几率还是比较低的，都选择到常州继续工作，所以人员这一块的话比较完善。我们也积累了（防疫）经验，我们现在看到大厅里面50多桌，我们年夜饭会都会放上10桌，避免造成人员集中。
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