让学生吃上“热乎饭” 学校食堂保温各有妙招 |
| 时间：2020-12-28 20:34:31 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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寒冬天，广大家长除了给孩子穿暖之外，还会担心孩子在学校是否能吃上热腾腾的饭菜。近日，连线记者就专门走访了我区部分学校，看看食堂的饭菜保温工作做得如何。
上午10点半，记者来到刘海粟艺术幼儿园常发园，提前开好空调的食堂十分温暖，工作人员正在准备孩子们的午餐，为了保证在11点前让学生吃上热腾腾的饭菜，进入冬季后，他们烧菜时间延迟到了上午10点。
刘海粟艺术幼儿园常发园后勤副主任 周烨
备餐间的室温我们是控制在22-25度之间，我们是10:50这样保育员阿姨就开始来领饭菜，到窗口领了饭菜以后快速的推到教室，老师就会和班级里的保育员快速的为每一个孩子分好饭菜
为了让孩子们吃上热乎饭，用餐前半小时，教室内的空调也会打开，采访当天，小朋友吃的是炒饭，配上一碗热腾腾的汤，可以说美味又营养。周主任介绍，他们幼儿园由专门的保健营养师根据季节特点，满足不同季节幼儿生长发育的需要，制定符合幼儿年龄特点的食谱，同时严格厨房管理和监督机制，让饮食更安全，让家长更安心。
刘海粟艺术幼儿园常发园后勤副主任 周烨
我们有一个留样冰箱，上面都是上锁的，我们小朋友的早点 午餐 午点，我们都会有留样标签把它贴好，上面都记录好时间
随后，记者又走访了我区南夏墅中心小学，据悉，学校自2010年搬入新校区，就将食堂饭菜保温问题作为校长工程来抓。
南夏墅中心小学副校长 汪建东
我们分菜的地方装有空调以及加温台，我们烧制的菜直接放在加温台上，这样保证分菜的时候菜还是热的，分好以后放在这个保温餐车里面，餐车里面是用石棉保温的
汪校长介绍，目前学校有两千一百多名学生，中午11点05分下课，11点10分左右用餐，食堂工作人员们从十点开始就要准备分餐。
南夏墅中心小学副校长 汪建东
用餐前15分钟所有的都准备好，保证学生菜是热的，汤是学生用餐前5分钟，工人把热汤放到桌子上
近年来，学校全面推进“阳光食堂”信息化监管服务平台建设工作，借助信息化手段，保证过程痕迹化，实现监管的及时化，截至目前，全市校内用餐的中小学校、幼儿园全部进入省阳光食堂信息化监管服务平台运行管理。
让每位学生每一餐吃上热饭热菜是保障学生身心健康成长的重要举措，是关系到千家万户的民生工程，武进教育努力打造舌尖上的温度，也请各位家长放心。
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