冷链食品管控收紧 进口生鲜量价齐跌 |
| 时间：2020-12-22 21:00:19 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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冷链食品管控收紧
进口生鲜量价齐跌
曾经，进口海鲜、牛肉是许多市民餐桌上的美食，但是根据海关最新数据显示，11月我国进口冷链食品数量大减，12月2日，国家市场监督管理总局严格要求进口冷链食品从口岸到境内生产、流通、销售全程防控，没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的，不得上市销售。那么目前我区进口冷链生鲜销售情况如何，来看报道。
某超市工作人员：价格下来了 牛肉新鲜的比较贵 冻的二十五六左右一斤 我刚去武进中医院做的 我们直接接触的都要做核酸检测 每周检测一次
这名工作人员告诉记者，目前其所在超市的进口冷链食品中只有牛肉，已没有海鲜，主要原因是消费者购买意愿下降。
某进口食品店工作人员：今年疫情 销售相差蛮多的 大概相差（损失）了三分之一有的 他们（消费者）心里肯定会介意 怕疫情影响，牛肉价格比去年要便宜
连线记者 施劼婧：今年6月开始，国内多地在进口冷链食品外包装上检出新冠病毒，并造成了海外疫情的输入和传播。出于疫情防控的需要，国家和各地方对进口冷链食品检测、消毒的要求不断升级，让不少冷链食品的进口商感受到了压力。
进口商 胡健健：价格都下调了 现在受疫情影响大家都不敢吃嘛
记者：平时您这里的冷链货物 大部分来自哪里？
进口商 胡健健：大部分是港口直接过来的 国家只要是欧洲那边的 还有加拿大的 主要是鸦片鱼这些 就是很少很少 进了一些配合卖卖 要不然你光卖库存的话 不行啊 鸦片鱼都要掉了一万多一吨…也就一些普通的海鲜 比如带鱼啊 高档的海鲜价格掉的多
胡健健自2008年起就开始在凌家塘做进口海产品生意了，正常进口冷链海鲜库存基本都在300吨左右，而今年库存却一直只有200吨，大约亏损了一两百万。
进口商 胡健健：进货的时候 你到海关都要消毒啊 排队啊 等啊 然后过来的话 冷库也要查 市场也要查 然后你卖的话 人家单位里面也要你的证 也是不敢吃 也要你提供一些证
凌家塘农副产品批发市场的冷冻食品区经理助理 王建荣：凡是经营进口食品的经营户 每个星期都要去进行核酸检测 目的是为了早发现如果有新冠阳性 我们早采取措施 …进口的冷链食品必须要有四个证 货物进场的时候 我们把三个门都已经封堵了 专门从一个门进 拍工作人员24小时进行核查 对生意肯定有影响的 但也是暂时的 一段时间（疫情）过去 恢复正常交易以后 我相信生意还是会好起来的
进口水果滞留海关
价格平均上涨20%
除了海鲜肉类，很多进口水果也同样受到了政策收紧的影响，接着往下看。
某水果店店长 张友权 ：消费者收入在减少 水果价格偏贵一些 整个销售会有一些下降
张友权从事水果生意已经8年，在他看来，相比于冷冻食品，大家对于进口水果的“恐惧心”不大，销售量虽略有下降，但还算稳定。
某水果店店长 张友权：我们水果的冷链呢 其实是常温 0℃-4℃ 是冷藏 影响要小一些 但是国家为了我们全国人民的健康在这块抓的还是比较严的 在海关都会抽样 所有商品都要消毒
据悉，今年进口水果普遍价格上涨，其中金枕榴莲价格环比上涨12.65%，智利蓝莓、佳沃蓝莓价格环比上涨20.5%。此外，新西兰金果、比利时长把梨、佳农凤梨、墨西哥牛油果、泰国龙眼也在陆续上市，目前价格同样处于高位。
某水果店店长 张友权 ：举例我们国外进口得到车厘子 由于国外疫情严重 人工成本 在各个环节的成本是加大了 像车厘子 零售价是比去年要高一些的 高了20%左右 像我们这边 莲雾台湾的 还有这个释迦
某水果商采购总监 张国强： 由于航班少嘛 所以说整个运费这块上涨的还是比较厉害的
在凌家塘农副产品批发市场的张国强，一直是某品牌水果的采购总监，他坦言，除了运费成本过高之外，今年管控和检查严格，核酸检测费、滞港费、冷库存放费等费用也直接增加了进口商的成本，所以进口水果的价格一路飙升也就不奇怪了。
某水果商采购总监 张国强：有的时候在机场积压的时间会比较长 对时效性影响还是比较大 整个凌家塘市场的话 一天大概是进口水果在一柜货左右 物价值差不多是1500万左右
另外，随着元旦、春节水果需求量增加，进口水果的价格恐怕一时半会也不会回落。
冷链食品管控收紧，虽然影响了市场，但保证了安全。随着全国进口冷链食品追溯管理平台建成并上线运行，相信咱们中国老百姓的进口食品安全会更有保障。
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