绿蚁新醅酒，红泥小火炉。要说冬天最受欢迎的食物，那必非火锅莫属了。随着天气渐寒，涮肉、虾丸等等各色火锅食材也迎来了销售旺季，还有哪些好吃的，赶紧一起来看一下。

【配音】近日，连线记者走访我区超市、菜场发现，各色火锅底料已经上架并摆放在了最显眼的位置，而与火锅相关的食材也进入销售旺季，吸引了不少市民前来挑选。
【同期】市民
牛肉、羊肉、排骨都有。
【同期】市民
鱼丸子、小肉丸，就买这些玩意儿。
【同期】市民
买点牛肉丸。
【同期】市民
羊肉片、牛肉片、丸子都有。

【配音】牛羊肉卷、虾滑、蟹柳、芝士包等火锅食材应有尽有，中老年人偏爱素菜、时鲜，年轻人则对速冻食品情有独钟。
【同期】某火锅食材店店长
现在羊肉是比较卖的好的，比其他时间卖的更好一些，然后像毛肚、虾滑，丸子是咱们这边，常州的话特别特别喜欢的。
【配音】价格方面，火锅底料、速冻类火锅食材价格与往年持平，水产类受低温影响，略有上涨，牛羊肉卷受疫情影响，每斤涨幅在5%以上。
【同期】某火锅食材店店长
牛羊肉可能稍稍有一点点上涨，其他还是一样的，因为疫情原因，进不来。

【口播】火锅好吃，但要注意荤素搭配，肠胃功能不好的市民，尽量少吃红油和辛辣刺激类的火锅，并且可以在餐前喝些酸奶等饮品，达到补水、降火的目的。