秋冬滋补 羊肉飘香 |
| 时间：2020-11-07 20:16:50 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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要说秋冬进补，羊肉是很多人钟爱的美食，吃了那叫一个暖啊。那么今年羊肉市场行情如何呢？来看记者的调查。
一大早，记者来到焦溪老街上一家特色羊肉店，前来喝羊汤、品羊肉的食客络绎不绝。71岁的秦才法告诉记者，焦溪羊肉远近闻名，天气冷了，喝上一碗热气腾腾的羊汤，感觉透心底的温暖，所以他特意从邹区赶来品尝。
【同期】邹区食客
秦才法：焦溪老街说好的，过来看看，羊汤味道好的，就要有羊腥味才好吃的
江阴食客：我们一年来两趟，去年冬天好像也是在这里吃的
徐小凤经营这家羊肉店已经40多年了，入秋后吃羊肉的人开始多了起来，她每天早上5点开门营业，晚上11点打烊，平均每天要消耗两三头羊。为了确保口味，每碗羊汤徐小凤都亲自掌勺，羊肝、羊肚、羊血和百叶、豆渣饼是绝配，再加上些粉丝或者面条，短短三五分钟便可享用了。
【同期】千年古镇全羊馆负责人
徐小凤：
礼拜六礼拜天到焦店来参观古镇的人还是比较多的，到中午基本上是要排队的，今年的羊肉比去年贵了两块钱一斤，但是我们的熟羊肉没有涨价，110元一斤
为了进一步了解羊肉行情，记者随后走访了凌家塘批发市场，羊肉经营户们告诉记者，今年羊肉价格跟往年差不多，山羊每斤33元，绵羊每斤28元，可能受大环境影响，今年的生意要稍微淡一些。
【同期】凌家塘批发市场羊肉经营户
刘霞：每天销量100条左右，我们主要是以河北的山东的 内蒙的羊为主 还有南通那边
主要是以鲜羊为主，天气越冷的话山羊越好卖，山羊的销量大概在40头到50头，烧烤店用的是不带皮的绵羊 一天的销量大概在50头左右
记者
两种的价格呢
凌家塘批发市场羊肉经营户
刘霞：相差很大，相差大概四到五块钱左右。
凌家塘批发市场羊肉经营户：山羊去骨的卖35元/斤，带骨的卖30块钱一斤
价格比往年高一点
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