舌尖上的重阳节 创意重阳糕成为新选择 |
| 时间：2020-10-23 20:39:23 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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节日的舌尖美食凝结着民风、乡情，才愈发美味，其实如今，除了有传统味道的重阳糕以外，也出现了很多创意新糕，跟着镜头接着赏味。
九九重阳，糕糕敬上。美食往往让佳节变得更有仪式感。在城区某家糕点店，一些创意新糕已经放在了主打的位置，吸引了不少市民前来选购。
顾客：我们家里自己吃的。可能改善一下口味吧，看看创新的怎么样。
不变的传统，创新的味道。创意重阳糕从规格、配料上都有了新的选择。
大喜来蛋糕（南都店）店长
陈英俊：有三色紫米的，有南瓜紫薯芋泥的，在原来的基础上增加了养生的系列，比传统意义上的更适合老年人养生各方面的。增加了我们小的重阳糕，也是崇尚节约光盘。像我们店的话销量也比较足，（每天）要将近100个重阳糕出去，每天有几百盒的预定。
除此之外，一些西式甜点店也推出了“糕仁一等”系列重阳新糕，给舌尖上的重阳节增添了中西合璧的风味。
吉米的厨房运营部工作人员
邹娴：因为蛋糕和我们传统的糕是谐音上都是有一种高升，步步高升的寓意，有这样的想法在里面，食材的选择上是区别于常规的中式点心，换到的是坚果蔓越莓有营养价值的东西在里面，南瓜慕斯给人细腻的口感。老百姓的话在没有尝试之前会比较新奇，有一部分人还是比较传统的，大部分现在消费群体年轻为主，我们一般都在节前2到3天，预定量会明显的。
食材的创新给传统佳节增添了新的味道。九九重阳，佳节思亲。重阳糕不仅是一种味道，更是一份敬老爱老的心意与祝福。
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