武进：餐饮行业格外火爆 “光盘行动”落实到位 |
| 时间：2020-10-09 21:38:52 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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双节假期 消费市场“火热”升温
武进：餐饮行业格外火爆
“光盘行动”落实到位
今年双节假期，各类家庭聚餐、亲友聚会成为节日期间消费热点。市民在聚餐的同时，“舌尖上的节俭”正成为长假餐饮新风尚。
双节期间，美食成为大伙必打卡的项目。据商务部统计数据显示，国庆假期全国零售和餐饮重点监测企业销售额约1.6万亿元，日均销售额比去年的黄金周增长4.9%。
【同期】顾客：说好久没吃火锅了，想吃火锅就大家一起来聚聚。
顾客：正好现在是国庆的最后一天了，想着大家就一起出来吃一顿了，毕竟也难得出来的。
连线记者了解到，城区一些中小型饭店今年国庆假期的生意十分不错，每天都是满客状态，就拿这家火锅店为例，全店54桌，300多个餐位天天爆满，晚上还要等位。
【同期】火锅店经理
宁杰：国庆期间一天的人流量也差不多在800~1000人，和平时来比的话，最起码一天要增长100~200人。
烤肉店老板
周星：国庆期间主要是以同学聚餐，家庭聚餐还有同事聚餐为主，翻台率大约达到了一天100次，因为我们也是做夜宵的，所以基本上要忙到凌晨4:00。
今年国庆期间，我区大型餐饮企业和五星级酒店更是十分火爆，特别是婚礼宴席方面，基本上可以达到每个厅每天都有婚宴的状态。
【同期】常州希尔顿酒店营运总监
杨柳：我们差不多早中晚就餐的话在2000人左右，我们其实是要比去年做得好的，在去年同期相比增加20~30%。
莱蒙恒记饭店前厅经理
梁慧：今年的国庆比去年国庆还是忙很多的，每天上午的话平均都是三四百桌左右，然后2楼的包厢全部爆满，还有婚宴总共10个厅也是全部爆满的。
在莱蒙恒记饭店的包厢内，记者看到桌子上都摆放着公勺公筷，不少饭店在十一国庆假期都做好了宣传倡议，在店内和餐桌上都贴上了“光盘行动”的标语，同时在点菜时，服务员也会提醒市民不要点多，真正做到光盘行动。
【同期】常州希尔顿酒店营运总监
杨柳：我们在我们的每个餐桌上都有一个小的贴士，餐牌上我们也有一些海报进行引导，同时我们在甜品方面我们会做一些小份的，一位一位上给客人了。
武进的消费渐渐复苏，浓浓的烟火气息也重回城市，加速了消费者信心回归，有效释放了消费潜力。
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