市监秋季学校食品安全专项检查 |
| 时间：2020-09-15 21:36:25 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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市监秋季学校食品安全专项检查
检查覆盖率100%
食品安全问题“零容忍”
说到安全，食品安全同样不容忽视。随着各大高校、中小学和幼儿园开学，校园食品安全问题成为大家关注的重点。为了保障学生的食品安全，市监部门对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边食品经营者展开了地毯式排查，一起去看下。
区市监局前黄分局监督管理科科长
常英杰：这是晨检记录 也是我们重点检查的 今年因为疫情原因 我们重点要查
检查人员：这是酱腌菜（记者：一般这个查什么呢？）这里面查它的添加剂
然后它腌制过程中有没有什么超标的
上午9：00，区市监局前黄分局的工作人员对辖区内的中小学、幼儿园进行秋季食品安全检查，现场对当天的食材进行抽样检查。而相较于往年，今年的检查更严格。
区市监局前黄分局监督管理科科长
常英杰：从学校各项制度的落实 人员的管理 环境卫生和原料的进货查验 包括索证索票 对于人员 我们按照最新的疫情防控常态化的要求 个人防护措施 每日晨检情况
我们也是做一个检查
常州市武进区前黄中心小学校长 顾海峰：把食堂布局重新进行了规划 在规划中 我们也邀请了市监来指导 这样的话 通过合理的布局
能够有效避免食物之间的交叉传染 能够最大保证学生食品安全…因为疫情严重 对于我们学校来说 肯定是全力以赴 如履薄冰
要把防控工作做好
顾海峰表示，前黄中心小学共有1500多名学生，为了保障食品安全，学校在暑期对校园食堂进行了整改，并重新购置了消毒柜。同样进行修整的还有前黄中心幼儿园。
区市监局前黄分局监督管理科科长常英杰：我们日常检查中发现他们油烟排放可能存在一些问题
然后我们和他们提出了整改建议
然后装了一个油烟净化设施
据了解，区市监局前黄分局辖区内共有13所学校，根据《关于加强疫情防控期间学校食堂食品安全管理的通知》要求，学校必须严格执行各项食品安全管理制度，落实食品安全校长负责制、采取有效的疫情防控措施、排查食品进货查验、贮存、加工制作以及餐具消毒、人员健康、食盐安全等各关键环节的风险隐患。
区市监局前黄分局监督管理科科长常英杰：发现了一些学校在食品安全中的风险隐患
我们也主动要求他们对这些方面进行改造（整改）…所有的刀具 都要颜色归类 分成有切蔬菜的 肉制品 水产品等 按照这个颜色标签区分开来…我们今天检查的目的
主要就是排查和消除学校的风险隐患
保障我们广大师生的集体用餐安全
食品安全无小事，对于在校园食品安全监督检查、监督抽检和举报投诉中发现的食品安全问题，也将采取“零容忍”态度，发现一起，严查一起。涉嫌违法犯罪的，会立即移送公安机关处理。
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