“适量即好”成新食尚 外卖平台“小份菜”上线 |
| 时间：2020-08-24 20:25:15 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，让我们意识到了餐饮浪费的严重性和珍惜粮食的必要性，作为当下年轻人最常用的餐饮方式，如何在外卖中减少餐饮浪费，也成了人们思考的主要对象，为此呢，许多外卖商户也纷纷上线了小份菜服务。
（记者：平时外卖点的多吗？）市民：多的一天两次吧，（吃的掉吗？）吃不掉。（记者：平时外卖点的多吗？）市民：吃的特别少也就一两星期点一次吧。（吃的掉吗？）吃不掉就倒掉了。
采访中很多市民坦言，为了争取商家的满减优惠，大都会增加菜品数量来凑单，尽管一顿饭开销少了，但由此产生的粮食浪费却多了。随着光盘行动的深入开展，很多外卖商家都推出了“小分菜”、“小份饭”的新模式。
某外卖店老板
徐宁：因为一开始有堂食这部分的时候，我们就在观察男女，老幼他们每个人吃的量大概是多少，然后我们再给他们定一个差不多单人份的量，比如说您吃不了了，呃你可以选择80%的量或者60%的量，然后我们来对产品来给你进行一个加减，如果说您觉得少了，我们可以给你再添加一点，如果说您觉得多了，我们就帮您相应的减少。
记者在app上输入关键词“小份”，搜索发现附近提供小份菜品的外卖商户就多不胜数，菜品丰富，更有不少主食、菜、汤的套餐组合，颇受市民青睐。
市民：我觉得蛮好的就根据每一个人的量来点自己能够吃的那个（量）嘛。
市民：第1个呢，不会浪费粮食对吧？第2个呢价格会便宜点。
根据某外卖平台数据显示，今年以来，全国上线小份菜的商家已经超过60万家。商家为消费者提供更节约更划算的消费选择，也让餐饮节约成为“新食尚”。
某外卖店老板
徐宁：我们在我们的打包袋上也附带了新的一个小提示，会提醒您光盘行动不要浪费。我们从自己做起，然后从我们这个小店做起，响应这个号召。
一粥一饭，当思来之不易。面对粮食浪费这一社会问题，我们希望更多的商家推出小份菜品、单人套餐，尽可能将节约问题解决在源头。在这里呢，也要提醒广大市民朋友，在点外卖的时候按需购买，避免浪费。
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