网红品牌冲击 三元以内雪糕难觅踪迹 |
| 时间：2020-07-27 21:04:36 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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随着天气越来越热，雪糕的销量也越来越好，不过网红品牌雪糕如雨后春笋一般扎堆出现，雪糕冰淇淋的整体价格也跟着水涨船高，那么今年的市场行情如何？又有哪些新品种？来看记者调查。
近日连线记者走访我区多家冷饮批发商店了解到，不少雪糕品牌这两天一直都在涨价，比如和路雪旗下的可爱多在很多人印象中一直是3.5元，去年开始卖到4.5元左右，今年部分商店涨到了5块甚至5块5，其他品牌比如伊利、蒙牛的几款畅销产品价格也都有不同程度的上涨，过去卖2.5元的巧乐兹现在要4到5元一支，连香芋杯都涨到了三元。
市民1：好吃的挺好吃的，但是就是越来越贵了。
市民2：肯定比以前贵了，但是现在冰淇淋的口味好嘛，口味比以前好，品种多花样也多。
记者了解到从去年开始，雪糕主要的原材料包括奶油、白糖、巧克力等价格都有较大幅度的上涨，成品雪糕价格也跟着水涨船高。今年受新冠肺炎疫情影响，人工、物流、冷藏等环节的成本都在增加，费用最终分摊到末端的零售价格上，导致雪糕价格的进一步上涨。
华润万家武进店糖饼课课长
余辰立：今年可能天气比较凉快，销路不是很好，但是从单价上来讲，以前单价，可能冰淇淋的客单也就二十几块钱，现在基本上可以翻一个跟斗，四十五十这样的。
湖塘某冷饮店老板：像三块里的，有蒙牛伊利和路雪做一做，像杂牌厂的、小一点厂的就不做了，因为它口感不那么好。
据悉，涨价的另一个重要原因是受到网红品牌的影响，近年来随着钟薛高、中街1946等网红品牌的爆火，许多传统品牌也在逐步向中高端品牌转型，开始推出高端线的新品，比如和路雪跟喜茶推出了联名款冰淇淋，伊利也推出了轻奢款须尽欢系列，网红品牌们在各渠道多平台投放广告，这笔营销费最终还是落到了消费者身上。不少市民表示从前吃一根梦龙七八块就已经觉得很贵了，如今动辄十几二十元的网红雪糕，实在是亚历山大。
市民3：我觉得价格标得很贵，然后感觉也不是很好吃。
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余辰立：那看网络现在比较发达，很多像月饼、粽子都推出这些口味，那冰淇淋也顺应时代潮流，跟着口味走。
如果说前两年的双黄蛋、椰子灰等口味还算正常的话，今年的新品如东北铁锅炖、长沙臭豆腐、龙虾冰棍等就只能是见仁见智了。
市民4：有一些从众心理吧，就是大家去买的话，可能会图一时新鲜:，然后可能不太会二次购买这样子。
湖塘某冷饮店老板：好多怪味的，追求时尚的，根据年轻人不同的口味的，量上不去，有差异的，有人需求的，个别的年轻人他要尝尝鲜，买个一两根。
在这里也要提醒大伙儿，雪糕虽好，不要贪多，未来的雪糕市场竞争依旧会很激烈，大家在享受美食的同时，也要注意自己的身体健康。
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