堂食开放 市监部门严查餐饮机构 |
| 时间：2020-03-12 20:50:29 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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昨天开始我区餐饮恢复堂食，可能很多吃货朋友已经按捺不住骚动的味蕾，把烤肉菜单全点了一遍。可疫情之下，怎样才能吃得放心吃得安心？这些问题区市监局的工作人员可能考虑的比我们还要多一些。一起跟着记者去看一看。
现场：连线记者
施劼婧：我区堂食已经全面开放 那为了保证大家在疫情期间的安全 市监部门将对辖区内所有的餐饮进行一个更为严格的检查 那今天我们就跟着市监的脚步
到已经开业的几家餐饮部门 对它的路口 餐厅 以及后厨 进行一个详细的检查 那么一起去看下吧
现场：区市监局湖塘分局副局长
陶春：后厨安全的负责人都在吗？
捞王后厨 工作人员：有两个人的
区市监局湖塘分局副局长
陶春：你们也大概估算过这个（消毒洗手液）可以用多少人份啊？
哥老官区域经理 邢东财：这边的话 按照现在我们每天接待的人流量的话
要加两到三次
区市监局湖塘分局副局长 陶春：你们一定要看好 不要有的顾客来用 已经空了
哥老官区域经理
邢东财：因为我们工作人员会引导顾客完成洗手作业 我们才能带进去 如果说有故障
我们会有备用的机器
今天上午，区市监湖塘分局检查了武进吾悦广场内的3家已开放餐饮机构，检查内容包括：就餐市民是否有绿色健康码，佩戴口罩，体温测量，洗手消毒并登记；餐饮机构是否将人数控制在餐厅设计容量的50%以下，并主动提供“公筷公勺”。
区市监局湖塘分局副局长
陶春：一个就是防控措施要到位 主要是场所和人员 场所我们也看到了 消毒措施 包括他隔桌隔位 第二个是食品安全 这个也是近期大家比较关心的 长时间没有开放
他的食材是不是安全 这个 我们也看了他的进货票据也是齐全的 都是当天或者前一天刚刚进过来的肉
蔬菜
据了解，目前城区共有4000多家餐饮机构，已经开放1000多家，从今天开始到疫情结束，市监部门将对这些餐饮机构进行严格的抽查，一旦发现有防疫防控不到位或食品安全有问题的，都将立案查处。
区市监局湖塘分局副局长
陶春：是为了顺利的战胜这次疫情 因为目前疫情还没有完全结束 虽然咱们的情况已经大大的好转了 我们的管控也比以前要放宽了 但是
疫情还没有结束
咱们还不能掉以轻心。
的确，我们还是不能掉以轻心，堂食已经开放了，我们在狠狠吃喝的同时，千万别忘记做好防控，严格遵照餐饮机构的流程，保护别人也是保护自己。
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