春运的旅途除了安全，还需要增添点年味儿。为了保证旅客在万米高空中的饮食安全，并能感受到浓浓的年味，机场在航班的餐食保障上可谓花足了心思。一起去看下。
连线记者 施劼婧：凡是坐过飞机的人都知道飞机餐 那飞机餐是怎么制作的呢？那特别是在春运期间，既能保证它的味道，又能更有年味，今天我就带大家去我们常州国际机场的航食部看一下，看一看我们飞机餐是怎么制作的
常州国际机场航食管理部生产车间副主任 张亚萍：我们进去的必须换上衣服，头发也必须扎起来 戴上帽子  经过防尘门
记者：这里的菜都是什么时候要用的？
常州国际机场航食管理部工作人员：都是明天要用的【现场过渡到成品间】
常州国际机场航食管理部生产车间副主任 张亚萍：这个是我们为下午的航班准备的，经济舱的餐食，你们可以看一下我们是有荤素搭配的 接下来的话我们是进行一个包装 将它入录我们的产品保鲜库。然后下午的航班的话，我们会提前去做一个配备，就是餐食出库去配备…这边的话是我们东航面条的配备 我们会到街上是经过一个烤炉，然后加热之后，我们可以发给旅客的餐食
据了解，2020年春运期间，常州国际机场预计完成航班运输起降3790架次，运送旅客47万人次，日吞吐量超过1万。在旅客量大增的同时，为了保证春运期间的航食安全，机场对餐食加工的每个环节都进行了严格的把控。
常州国际机场航食管理部生产车间副主任 张亚萍：我们会增加26架次左右 整个春运之间，我们的餐食量会达到23万左右 平均日均的生产餐食量会在5800份…我们部门是有一个验收小组，是由仓管 质检 以及我们的厨师三个方面来验收的 …我们会有留样，然后再入库登记 最后我们对于当天出库的餐食 就是我们上机保障的餐食 是一律不得再回锅的，就是有专人去做一个销毁
同时，为了让旅客在高空也能感受到年味，春节期间，一波新年菜单将会上线。
常州国际机场航食管理部生产车间副主任 张亚萍：春节肯定是有特色餐食的…比如说川航，我们会有提供腊肉，腊肠，以及我们的麻团，麻圆, 然后相对于北方的话，像深航，南航，那些航线，我们会有水饺，以及炒年糕的提供，包括后面我们的元宵节，也会给旅客提供一些酒酿元宵
怎么样，这波新年菜单，有没有让你满意呢？事实上，不管是在地面，还是在万米高空，食品安全都是不能忽视的。