腊八食材丰富 价格相对平稳 |
| 时间：2020-01-01 20:30:23 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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明天是农历十二月初八，也就是咱们的传统民俗节日“腊八节”。腊八节少不了一碗热气腾腾的腊八粥，那么腊八粥的食材您准备好了吗？
千百年来，腊八粥都是腊八节必不可少的味道，我们常州的腊八粥是咸口的，粥中除了放糯米、豆类外，还会加入芋头、腊排骨等食材，别有一番风味。
市民
萝卜，芋头，还有咸骨头。因为吃的人多，一家人满满的一大锅，每个人最起码两碗三碗稀饭。
在常州，咸排是腊八粥中必不可少的食材，今年猪肉价格偏高，销量不同往年，不过既然要过腊八节了，咸排也迎来了销售旺季。
记者：一般烧腊八粥用的是哪一种啊？
摊铺商贩：用的是30块钱一斤的。平常没有这么多，一天只卖几斤，现在一天好几十斤呢，价格不会太贵，价格没什么波动和平常一样的。
除了咸排以外，蔬菜区新鲜的回芽豆也同样销量倍增。
摊铺商贩：这是回芽豆，是腊八粥里面必备的食材，价格和平时一样的5块钱一斤。原来一天卖个十斤，能现在能够卖个七八十斤。大家都要的哇。
在五谷杂粮区，记者了解到各种豆类的价格普遍在每斤5、6元左右，市民的选择相当丰富，不过身价也就跟着节日水涨船高啦。
摊铺商贩：卖的比较好的芸豆，红豆，花生，还有黄豆，绿豆。个人的口味不同，就放什么，反正现在的条件，（放的）已经不止8样了。今年芸豆比以前贵了4块钱一斤，今天要十一二块。
除了菜市场，超市里也掀起了一阵腊八潮，很多与腊八粥相关的食材正在打折促销，也吸引了不少市民前来选购。
市民：一般放豆类，坚果花生多放一点，现在在打折的，价格还好。
市民：今年腊八节和新婚妻子一起过，还有跟家人一起，非常开心。爷爷奶奶做，会一起做。
与菜场相比，超市肉类区的选择更加丰富，价格也有所分层。
超市员工：这个是顾客之前预定的，我帮他腌好了，弄好了，拿回去就能做腊八粥了。我们这个都是之前15天之前就预订了，因为15天20天以后，亚硝酸盐也就没那么多了，就可以吃了。价格我们也蛮优惠的，有多种价格，这个是生态的要七十几块钱一斤，普通一点的，二十几块钱的也有。
超市负责人
徐海芳
我们这次又是腊八又是元旦，我们做了很多的活动，把商品做了一些打折的活动，把这个回馈给顾客。这些目前的价格都在打折，有些相当于（平时）一半的价格，还是比较实惠的。
看来今年腊八的食材真是种类繁多、丰富充实啊，您家腊八的食材备足了吗，预祝大家明天都能喝上一碗热腾腾的腊八粥。
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