水芹之乡：邹区镇刘巷村 |
| 时间：2019-12-17 20:34:12 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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还有一个多月就是春节，水芹是咱们常州人餐桌上必不可少的佳肴，预示着来年健健康康。但是大家可能不知道，常州人餐桌上的这些水芹大都来自邹区镇的刘巷村，这是怎样的一个地方呢，今天的生活超视，就让我们一同走进这个水芹之乡。
【航拍】
眼下已到了水芹收割的季节，早上七点多，刘巷村村民张德标便来到水芹田劳作了，80岁的张德标种植水芹大半辈子，是村里的种植大户，共有七亩多地，像这样的冬天在水里一呆就是半天。
水芹种植户
张德标：今天7点多钟下塘的，原来7点不到就来了，来不及，今天已经拖回家两趟了
记者:今天一天要拔多少斤芹菜
水芹种植户
张德标：电动三轮车起码要四车，贩子天天来拿的
记者：今年现在的价格多少钱一斤
水芹种植户
张德标：现在1.5元/斤，上回扬州经纪人来拿1.2元/斤，芹菜天越冷越弄得起劲，要哈哈敲冰，价钱就好了
刘巷村种植水芹的历史可以追溯到二十世纪四十年代，那时，虽然种植规模不及农业发达地区，却成为了远销各地的特色蔬菜，1978年，国家号召实行家庭联产承包制经营，农民种地有了自主权，这里的村民便再次掀起了种植水芹的热潮。张德标说，种植水芹的技术跟之前差不多，但怎么从田里将水芹收上来，却是个技术活，收割、清洗、整理，每一道工序全凭手感和经验。
水芹种植户
张德标：这是白芹
记者:原来种的什么品种芹菜
水芹种植户
张德标：原来是晚芹菜，原来（整理）110多斤一天，现在毛重千把斤的，原来的芹菜这样弄卖不掉，连根的，那时要挑到罗墅湾，那时挑到奔牛卖三分
五分钱一斤，我们十几岁的时
刘巷人钟情于水芹种植，不仅因为祖传的手艺好，还因为它适合本村农业结构调整，的确是村民致富的一条好途径，相比在外打工，40多岁的吴小华更愿意选择在家种植水芹，虽然过程比较辛苦，但收入还是很可观的，而且一年只要忙三四个月时间。
水芹种植户
吴小华：因为根据市场情况肉类都提高了价格，老百姓生活水平提高，各方面质量也提高，比去年同期价格稍微高一点的，平时工作十小时，忙的时候要工作13小时，像私人农户的话有时候一天要做十五六个小时的。
为了真正把“刘巷水芹”这个品牌做大做强，2009年，由刘巷村委牵头的常州市富民水芹专业合作社成立，吸纳了全村130多家水芹种植农户，大家共同探索特色化水芹种植道路，并聘请技术人员上门指导，改进传统种植上的不足之处。
水芹种植户
吴小华：原来有水芹的，后来适应市场需求换成了扬州白，扬州白比较翠 容易断 损伤大，现在大部分农户都种这种节节芹，节节芹的包装简单
还有吃口好，说原来的水芹塞牙缝的，这种水芹就不塞牙缝
据刘巷村党总支书记张建良介绍，刘巷村与其它村不同，缺少工业支撑，农民不舍放弃农业，如今，全村的水芹种植面积达到近600多亩，全村85%以上的农户，都以种植水芹为主，通过合约、协约种植，选优品种，指导农户规模化、专业化种植，从而提升刘巷水芹的内在质量，大大提升了市场竞争力。
邹区镇刘巷村党总支书记
张建良：水芹销售是百分之百没问题的，都是周边城市的经纪人自行上门谈好价格，应该说不愁销，因为扬州
泰州包括南京城市对水芹的需求量蛮大的
2017年底，刘巷村已建成200亩标准水芹塘口23个，园区内的道路、灌溉渠道、生产用房等设施全部建成，由此建立了“合作社+基地+农户”的农业产业链模式，截止2018年底，当地农民人均年收入稳定在了3万元以上。
邹区镇刘巷村党总支书记
张建良：水芹种植原来都是一家一户零星式的种植，老百姓的生产成品也比较高，因为涉及到灌水
一些基础设施的投入，通过2012年我们组建合作社以后，我们同意灌溉，在合作社统一经营，大大降低了他们的生产成本，减轻了他们的劳动强度，通过这几年下来，每年增收这块，平均比原来每亩增加2000到3000元的收入
在党总支书记张建良看来，地处常州西面的刘巷，东临239省道，交通便利，区域内土地肥沃、水质优美、无任何工业污染，走特色农业发展道路是富民增收的最佳途径。
邹区镇刘巷村党总支书记
张建良：特色养殖、特色种植，在我区域的养殖螃蟹达到了900亩，通过特色养殖、特色种植，达到增加农民的收入
伴随着刘巷农户的艰辛劳作，水芹这一时令佳肴，又到了大量上市的季节，而刘巷村依靠种植传统水芹发家，全面发展特色农业，已经慢慢从“人口大村”迈向了“农业强村”。
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