小雪节气：腌菜好时节 灌香肠者寥寥无几 |
| 时间：2019-11-22 20:12:46 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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立冬之后，气温逐渐降低，人们感受到丝丝寒意，纷纷添衣保暖。今天，我们迎来了二十四节气中的第二十个节气--小雪。
现场：连线记者 田雨婷
那大家可以感觉到，这两天的气温明显有一个回升的，明天的最高气温会达到25℃。之后24号呢，会有一个比较强的冷空气，预计24小时最低气温下降8℃左右，同时伴随着5到6级阵风7级的大风天气。未来一周整个降水过程会逐渐增多，24号，27号会有两次降水过程。
民间有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪期间冷空气活动比较频繁，气温降低且空气变干燥，一些农家开始动手腌菜、做香肠和腊肉，等到春节时正好享受美食。
市民1
天冷了以后这些菜都好吃，萝卜干也可以开始腌了。
市民2 咸菜也可以腌了，肉也可以开始腌了，半个月就可以吃了。
市民3
小雪以后天气冷了，什么东西都不会坏。这个就是把新鲜的雪菜，揉一揉放在缸里面，然后拿两个脚踩。
但是连线记者走访城区各大农贸市场发现，今年因为猪肉价格持续高位，这段时间腌肉、灌香肠的市民可以说是寥寥无几。
市民1
今年肉贵，腌的人要少一点的。平时这个时候做香肠的人已经不得了了，现在都没有。
市民2
腌的人今年少了很多了，现在吃肉的人就少了，灌香肠的人都少了。
小雪后天气逐渐寒冷，寒为阴邪，容易损伤肾阳，可适当多吃一些温补益肾的食物，如羊、牛、萝卜等。
连线记者
田雨婷
还需要特别提醒的是，小雪前后，早晚的气温比较低，有晨练习惯的老年人最好将锻炼安排在日出后或者午后。到户外活动时，还要注意提前做好热身运动。
虽说小雪更多是一个表示气候的节气，在习俗上没什么特别之处，但远在他乡的游子们是不是也开始思念家乡的咸菜、腌肉的味道了呢？
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