大学城夜市：美食聚集地 吃货好去处 |
| 时间：2019-10-11 20:53:55 来源：生活连线 作者：阳湖网 |
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有人说，评价一座城市的繁华程度，一定要到它的夜市去走一走。昨晚六点多，大学城夜市三周年庆暨首届美食文化节热闹开场，借着这个机会，让我们跟着吃货们一起去感受一番吧。
鱿鱼、豆腐、花甲，一种种普通的原材料，在厨师们的细心烹饪下，让吃货们垂涎欲滴。顾客丁文斌说，自从这个夜市大排档营业以来，他隔三差五都会邀上几个好友来搓一顿，因为这里的菜品多，还价廉物美。
顾客
丁文斌：味道也可以，价格也可以，这边很实惠的。我们经常过来，不说三天两头吗，一个月最少来聚一次
顾客：吃的挺丰富的，我们都是这边挑几家过来经常吃，觉得还可以
顾客：各地的特色小吃都有，价格也比较便宜，所以很多人都会来吃
一些经营户告诉记者，原来在马路边摆流动摊，存在一定的安全隐患，自从2016年9月1日统一到这个夜市来做生意之后，卫生各方面都有专人打理，而且人流量也比较集中，总的来说，生意还是不错的。
经营户：花甲一天卖100多斤，生意蛮好的
经营户：在这里开了三年，这里的经营情况一直都比较好，生意也比较稳定，客源也比较多，吃的地方多玩的地方也多，大家也都愿意来
大学城夜市大排档管理处主任
李培贤：主要经营的有小吃 百货 水果，还有手机贴膜
饰品之类的，商铺排档区里边主要是海鲜，农家菜和烧烤
据大学城夜市大排档管理处主任李培贤介绍，大学城夜市大排档自开张以来，统一规划、统一管理，目前有经营户336家，主要分为摊位小吃区、商铺排挡区、服装区和娱乐区四大类，高峰的时候每天人流量可达八千人次。为确保食品安全，大排档管理处会定期进行抽检。
大学城夜市大排档管理处主任
李培贤：一个月商铺里面十家进行抽检，小吃区选20家进行抽检，对食品安全这一块我们也做好台账，对食材的来源我们也及时进行控制，进行管控，确保消费者在食品安全这一块得到保障
在保障食品安全、维护市容环境的同时，为大家提供这么一个美食聚集地，可谓吃货们的福音啊。
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