想要一个好身体，吃的健康最关键，下面一起来关注孩子们的午餐。从4月1日起，各中小学、幼儿园都开始建立集中用餐、陪餐制度，如今一个月过去了，我区各学校实施的情况如何呢？记者随机抽选了嘉泽中心小学进行了实地调查。
荤素搭配，流水装盘，嘉泽中心小学的厨房里，工作人员正在为孩子们的午餐忙碌着。
（现场）
中午十一点，下课铃一响，孩子们排队进入食堂，今天负责陪餐的是校长张红波。
现场：嘉泽中心小学校长 张红波 喜欢吃今天的菜吗？ 学生 喜欢
嘉泽中心小学校长 张红波 哪个菜最好吃？ 学生 每个都好吃
嘉泽中心小学校长 张红波 你们特别想吃的是什么菜？ 学生 红烧的豆腐
嘉泽中心小学校长 张红波 你喜欢吃豆腐啊？好的，我记住了 学生 小青菜
嘉泽中心小学校长 张红波 嗯，好的 学生 我想吃土豆
经过一个月的陪餐，孩子们的用餐的礼仪更好了，和校长老师的距离也更贴近了。
嘉泽中心小学副校长 卞亮平 刚开始学生感到很惊奇，特别是校长陪餐的那一桌学生还比较拘谨，但是通过一个阶段实施下来，学生的反馈意见就能落实到餐桌上，所以学生很欢迎这种形式，觉得菜品的丰富性、菜的质量上都有所提升
而对于家长们最最关心的食品安全问题，现如今所有午餐食材，从源头到餐桌，学校已全链条向家长们公开。
嘉泽中心小学副校长 卞亮平 我们所进的菜品都做好了索证索票，入库登记样样都是做到规范，然后我们把好的操作关要求食堂工作人员从这个食品进入食堂，到放到学生餐桌都严格按照流程来进行，确保提供到桌上的每一份餐都是放心餐，都是营养餐，（同时）积极响应区政府的阳光餐饮活动，在学校餐饮区和操作区都安装了视频探头，然后向全社会开放
除此之外，学校还成立了膳食委员会，每位家长也可以每学期至少一次陪餐。不仅是在嘉泽，记者从区教育局了解到，目前，全区所有的幼儿园、小学、初中、高中均已建立集中用餐、陪餐制度，并签署了相关责任书。
区教育局基教科副科长 谭文杰 让我们学校领导第一时间在现场能够有效的了解到我们学生食品卫生情况以及它的营养保障情况，（教育局）平时对各个学校的食品安全这一块有定期的检查，有不定期的抽查，在这个过程中间，对于各个学校执行校长、领导陪餐情况，我们都会进行材料的审核，各方面情况的询问，进行有效的监管
防范校园食品安全事故，陪餐只是一种倒逼手段，目的是激活责任心，真正做到让孩子吃得安心，家长看着放心。
|
