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全国肢残人活动日:残障人厨艺大赛 展自强风采

时间:2018-08-11 20:13:48  来源:武进生活连线  作者:阳湖网

 


今天是第九次全国肢残人活动日,武进心家园第三届残障人厨艺大赛在区文化馆举行,有这个展现自我风采的平台,大家伙的热情是非常高涨。
厨艺大赛共分四个参赛小组,水果拼盘、凉菜组、刀工组和自带组,共44名残障选手参与比赛。高敬献第一个完成水果拼盘,他借着火龙果的红,给这个残疾人大家庭送上了祝福。
参赛选手 高敬献:随性发挥的,说时间是10分钟,我想了一下就做了。就像我们心家园一样,红红火火嘛。
第二轮是凉菜组的比赛,康业媛动作麻利地做了一份凉拌木耳。虽然患有小儿麻痹,但她从小到大样样都做得有声有色。
 参赛选手 康业媛:在家里一直做的,原来一直两个凳子,还没有煤气。现在有了煤气有了轮椅方便多了。一家老小都要照顾,还要做点手工活。
不光相对简单的菜式,复杂的佳肴康业媛也拿手。像今天她的自带菜是鱼圆,看起来简单,实际上很费工夫。不过这份用心也是得到了评委组的肯定。
参赛选手 康业媛:这里面没有我的复杂。早上起来就去菜场买鱼,去皮和骨头,然后绞肉机。回去放水打,要好多力气打,打的全是汗。然后一边做,一边油里炸。今天再出来烧,不然今天来不及。
武进区烹饪协会 夏明成:鱼圆,平时我们都是清炖,她是油炸了一下,比较有创意,效果还是不错的。
武进区心家园公益助残服务中心2014年成立,是一个针对残疾人的自主互助组织,以心理帮扶为主,通过各种活动带动激发残障人士的潜力。成立至今,已经有3000多名残障人士参与活动。
武进区心家园公益助残服务中心 骨干志愿者 金梅:很多人不是我们印象中的残疾人,需要我们去帮助,什么都不能做很弱小。相反,很多人非常热爱生活,愿意参加社会活动,去展现他们自立自强的一面。你像刚才那位阿姨,她一只手,但是她努力去做两只手也能做的事情。
四轮比赛结束后,通过武进烹饪协会的6位专家评委公平打分,最终评出了一、二、和鼓励奖若干名,而所有的奖品也都是由爱心单位和爱心人士赞助提供的。
身残志不残,只要自立自强,同样能绽放精彩。

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