每年惊蛰一过，和风细雨拂遍江南，一大波时令菜也陆续上线，今天呢，咱们就一起到农贸市场去瞧一瞧。

走进湖塘消费品综合市场，绿油油的马兰、清香四溢的春笋都整齐地放在柜台上。蔬菜摊位的黄亚萍是这里的老经营户了，她告诉记者，三月一到，时令蔬菜就开始上市，尤其是香椿，更是天天有人预定。

湖塘消费品综合市场蔬菜摊贩 黄亚萍：上市了大概半个月 （现在）35元/斤 刚上市的时候批发就要90元/斤 买的人多啊 现在人家就喜欢吃香椿头

如果说这香椿高大上，那马兰头、野荠菜、枸杞头就比较接地气了。家住前黄的虞乃平今年67岁，每年这个时候，她都会带上这些野菜来湖塘售卖，每斤的价格在10元左右，而生意好的时候，她一天也能赚上100多元。

湖塘消费品综合市场蔬菜摊贩 虞乃平：野马兰 清目眼亮 枸杞藤 祛沙眼亮 菊花藤 清热解毒 明目养神 野荠菜 补的肾脏 树底下 野外的地方 年年都有的 三春天 清明节总归有的 只要你去找 种也有种 种的没有这好 野的香

湖塘消费品综合市场蔬菜摊贩 张小琴：现在枸杞藤10元左右 贵的时候 他们卖30元/斤的 这些马兰刚开始也20元/斤的 现在卖13元/斤 10元/斤 他们要在车上 5个多小时到临港 临港还是原生态的 田埂上去挖 挖了回来 还要晚上来拣 拣到半夜 早上再来卖 真的是辛苦的

在咱们常武地区，马兰头、苜蓿头、荠菜头、香椿头、豌豆头、枸杞头、小蒜头和菊花脑统称为“七头一脑”，都是春天餐桌上最常见的身影。平日里吃多了荤腥，这个时候换换口味，那也是极好的。

市民：我喜欢炸炸拌拌 因为在我们常州地区 清明节吃马兰是鲜货

市民：现在这个时候的野菜就是味道鲜一点 回家包春卷

野菜鲜美，但切记不可多吃，常州二院胃肠病中心副主任医师黄锦就提醒市民，野菜的纤维比较粗，肠胃功能较弱或患有慢性肠胃炎的人群一定要谨慎食用。

常州二院胃肠病中心副主任医师 黄锦：原生态的东西 没有农药什么的污染 但是野菜因为它的成分不明 如果你吃多了 或者处理得不恰当 会引起中毒 过敏