演播室:过年这段时间,随着外来务工人员的集体返乡,常州唱起了“空城计”,早饭摊不见了,外卖铺也不开张了,要买些东西,还真没以前那么方便了,直到这个时候啊,大家才明白这些个体户有多么重要,我的2016,咱们就来聊聊他们的喜与忧。
配音:冬日的清晨,一抹暖阳照亮了连云港人史玉桃的上班路,她的工作单位是自己刚开张了八个多月的酿酒坊,因为当初选址时没有更好的选择,这平生的第一个店开在了距离住处半小时车程的白云,经过五个月的酝酿,终于在2016年5月1号正式对外营业了。
同期声 连云港人 史玉桃:上班,我们年纪大了,也不肯要我们的,又没有什么很大的技术,后来就想着试试自己开个店,刚好我姐姐也是开的这种店,刚好跟他们学着做酒,学了一段时间 我们就想自己来开个店,试试,还好的。
配音:46岁的史玉桃育有一双儿女,女儿24岁,儿子22岁,都已经参加工作了,但是在她眼里,依然是被保护在羽翼下的雏儿。
同期声 连云港人 史玉桃:像我们这么大年纪的,人家孙子都上幼儿园了,像我们,女儿也没出嫁,儿子也没成家,总归也有点心焦的,边做边玩玩,有事情做么,就好像不着急了
配音:这间不大的店铺,里里外外都靠史玉桃一个人操持,纯朴的育儿观反映在她的生意经上,便是一如既往的认真与细致。
同期声 连云港人 史玉桃:做酒一定要保持清洁,卫生,像缸里面做酒嘛,一定要把它洗洗干净,然后要用酒消毒,消毒好了才好做,不好马虎的
顾客:我吃了几十年了,真的蛮好的,这个酒呢 基本上没香水,正宗的,它是糯米做的。
配音:价廉物美,又有顾客的口耳相传,史玉桃的酿酒坊在白云渐渐有了人气,她的2016,为了一双儿女,悉心孕育了一家小店,她的2017,还将继续为这个家完成自己母亲的职责。
同期声 连云港人 史玉桃:小目标 也没太大的目标,就是能赚我一个人的工人工资,我就心满意足了,自己能多做一天嘛,也能为小孩子打好基础嘛。
配音:和史玉桃这样的老一辈不同,现在的年轻人更追求个性,他们敢于尝试新鲜事物,不仅仅为了果腹,更多了自己心中的那份梦想。1988年出生的万里就是个人如其名的行动派。2016年7月,他毅然离开了坚守7年的老本行,从一名土建工作者转型为一家奶茶店的老板,投身了创业大军。
同期声 万里: 2016年我29岁,今年我30,年轻嘛,出去闯一闯,总是没有什么坏处的 刚跳槽出来的时候是加盟别人的品牌,做了一个奶茶,后来做了两个月我发现,这种加盟人家的事情,给我的成本产生了比较大的影响,因为小品牌我竞争不过,他们成本低,大品牌我没有他们大品牌的优势,后来就萌生想法,我还不如自己搞一个品牌出来
配音:万里和妻子刘佳是校园情侣,两人恋爱至今,一起喝过的奶茶或许也可以绕常州一圈了,可这次为了找寻自家奶茶最合适的味道,两人个都快把奶茶喝吐了。
同期声 万里:COCO啊,50岚啊,大品牌的奶茶,每一个都买回来喝,喝完之后然后去市场找,包括他们的茶叶,他们的原物料,百度上面搜啊,反正用了各种各样的办法吧,基本上也把自己喝到吐了,那个奶茶,也终于给我们研发出对奶茶比较满意的一个配方,然后就有了这个品牌。
配音:从辞职投身商海,到第一家直营店成功开张,万里经历了6个月的蛰伏期,尽管妻子刘佳也随之辞职,坚定地站在了他的背后,但是身份的转变还是给他造成了很大的困扰。
同期声 万里:心态上面适应不过来,有一点转不过来,我们做土建的时候是管人,那我做餐饮的话,那就是顾客是上帝,一个是管理者,现在是服务者。
配音:好在先前加盟奶茶店的时候,万里请了名店员,这位老手教会了万里如何招呼顾客,如何调配奶茶,如何增加粉丝。因此,这家奶茶店开业一个月后,生意保持了稳步增长,也拥有了第一批的老顾客。
同期声 顾客: 这段时间一直来,感觉挺不错的,口感比较好
配音:万里坚信,用服务和口味留住顾客,自然就占据了一片市场,2017鸡年,他们打算在守擂的同时继续攻擂,把夫妻俩的共同爱好进一步升华,守望两个人的幸福。
同期声 万里:我们致力于打造一款适合年轻人消费的,适合他们口味的一种年轻的品牌,让他们对我们这个品牌越来越有信心吧。
万里的妻子 刘佳:应该是这家店能顺顺利利开出来,我就挺心满意足的了,当然希望这边顾客能越来越多,生意越做越大吧
演播室:无论是史玉桃的甘为子女奉献一生,还是万里、刘佳小夫妻共同扶持的创业路,都只为了用心守住一个家,守住对家人的一个承诺,守住对未来的希冀与祝福,2017年,让我们一起努力,创造属于自己的幸福人生!
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