今天是农历腊月廿六,也是春节传统里杀猪割年肉的日子,小时候呢,大家对这杀猪肯定都有印象,每次碰上呢,也会围上去瞧个半天,可如今,这家里养猪的少了,杀年猪也不多见了,但是去菜场买点猪肉,做点肉圆,腌点咸肉的传统依然传承了下来。
“腊月二十六,杀猪割年肉”,今天上午,湖塘消费品综合市场的肉摊前异常忙碌,经营户娴熟地切肉称重,一刻不得停歇。在改革开放以前,普通百姓的日子都比较穷苦,家里人口也多,好不容易盼到过年,才可以杀猪吃肉,而没有养猪的人家呢,就要到集市上去割一块肉回家。故称“年肉”。
【同期声】市民:以前过年都要杀猪什么的,现在生活条件好了,想什么时候买肉就什么时候买。
虽说现在每天都能吃到新鲜的猪肉,但是一些上了年纪的老人还是会沿袭老传统,去菜场多买些猪肉,回家做些肉圆,腌一点咸肉,灌点香肠,客人来了,也可以多一个菜肴。
【同期声】市民:买点排骨,做点肉圆。买了一百多块钱。
【同期声】花园社区菜场肉贩 唐玉虎:今天做香肠做了一万多块钱。
腊月二十七洗福禄
说完了割年肉,咱们再来说说明天这腊月二十七的“洗福禄”有什么讲究。
【同期声】市民 王伟方:家里都做完了 身上就洗洗干净 家里再弄弄干净就过年了
王伟方是武进礼河人,晚上8点半,他刚洗完澡,正和家人吃自助餐,他告诉记者,这两天,打扫完家里的卫生,就和全家人到附近的浴室洗个澡,准备迎接来年的新春。和他有一样想法的人,还有很多。
【同期声】市民:我记得很清楚 小时候我妈妈都会过年了 带我们去洗个澡 那时候还没有这样的浴场 就在家庭里面 那种洗澡的浴锅
【同期声】市民:一定要把自己的霉运洗掉 洗得干干净净 然后擦个背 迎接新的一年 基本上就是这个习俗
传统民俗中,春节前夕,人们有沐浴的习俗,寓意“去尘、去忧、去烦恼,纳福、纳禄、纳健康”,一身轻松,迎接新年,被称为“洗福禄”。在我国,“洗福禄”的时间从腊月二十五到年底不尽相同,但一般集中在腊月二十七,民间传说在这天洗去过去一年的疾病、晦气,来年才会获得更多的福禄。
如今生活条件好了,人们洗澡也不单单局限在某一天,但是对来年美好生活的向往却始终没有改变。 |