说完了花市，咱们来说说鱼市，一进腊月，家家户户就开始置办年货了，而在传统的年味里，这鱼总是少不了的，毕竟是年年有余吧。而在咱们武进，要说哪里的鱼最有名气，吃螺蛳的戴溪青鱼肯定得算一个，在经历了夏天的涝灾后，今年的青鱼产量和价格会不会受到影响呢？

位于洛阳戴溪的南苑家庭农场是当地最大的青鱼养殖场，它的前身是杨程禹渔业专业合作社，目前拥有1530多亩水面，年产青鱼、草鱼等各类家鱼850余吨，随着腊月的临近，这里也开始进入了忙碌的状态。

洛阳南苑家庭农场负责人 杨福兴：春节来了，有的远方人要走了，有的学生也要走了，也会带点回去吃吃。现在已经卖掉两千斤了，去年的春节，20天左右卖了靠二十万，所以今年估计十几万也是能卖的谈起今年6月的那场涝灾，杨福兴也是颇多的感概，当时幸亏村里和合作社的社员抢险及时，大家齐心协力把渔场周围的堤坝筑高，这鱼才没有跑出去，也避免了不少损失。所以今年的青鱼产量和价格并没有受到太大的影响，每斤批发价在12.5元左右，基本和去年持平。这青鱼作为淡水养殖的四大家鱼之一，以肉质鲜美出名。有句谚语叫“青鱼尾巴鲢鱼头”，过年的时候，一锅用青鱼尾巴煲出来的热汤，绝对是道抢手菜。不过这几年，随着戴溪青鱼的名气越来越大，鱼目混珠的也是不少，面对镜头呢，有着50多年养鱼经验的杨福兴也专门传授了几个鉴别正宗戴溪青鱼的小窍门。

洛阳南苑家庭农场负责人 杨福兴：“戴溪青鱼”名牌产品就我一个，别的都是冒用我的牌子，我的鱼的特征就是比较瘦长条的，因为吃了螺丝，不是那种大胖子，颜色呢，要青点的，白的就不稀奇，有的青鱼和草鱼的颜色一样是白的。