由绿地集团赞助，区商务局、武进广播电视台、武进日报社、武进烹饪协会联合举办的“西太湖创客杯﹒武进十佳土菜馆”评选活动共有40家餐饮企业报名参与，专家组最终将从中甄选出20家土菜馆入围，前期的考察工作自然是必不可少的。
11月20日上午9点，连线记者跟随专家组成员首先来到位于湖塘长虹路的杨家菜馆，并对餐馆设施和菜品进行了考察。
一个是我们常武地区传统的菜 另一个原料最好是我们常武地区 横山桥百叶都是有名的嘛 用那些东西就比较符合我们评选
随后呢，专家组一行又来到位于礼嘉镇毛家村的常州聚乐梅花鹿场，查看了企业整体环境，针对食材和菜品与参赛企业负责人进行交流。而这样的考察，主要还是为了体现大赛的公平公正。
武进区烹饪协会会长 龚剑峰：本着对企业负责的态度 选用今天星期天的时间 带着专家组的部分专家 到全区各地的企业去看一下 确定入围的名单
武进有着悠久的餐饮文化历史，催生了众多美食，每年都吸引着来自五湖四海的宾客。而“特色农家菜”也以鲜、香、美独树一帜，骨子里的“家乡味道”更让人念念不忘。
武进区烹饪协会会长 龚剑峰：通过土菜馆 面馆评选等等活动 来打造我们当地的美食文化品牌 然后帮助我们现有的企业做好宣传 抓好经营 服务于社会 服务于大众 今后尽量建立品牌连锁 帮助他们走出去 走出武进
在沪宁线上，常武地区的餐饮是出了名的，用“吃客”来形容这里的百姓一点也不为过，相信这次的“武进十佳土菜馆”评选也一定会让大家在大饱眼福之余，更大饱口福。经过专家实地考察，目前20家入围土菜馆名单已经出炉，具体可以关注生活连线微信公众号。接下来，由专家组、媒体组以及试吃达人组成的试吃团将对入围的土菜馆一一进行试吃评选投票，也期待您的关注和参与。 |
