说完了看的,咱们来说说吃的,又是一年秋风起,“横行将军”爬上桌,前段时间,常州市场上多是固城湖蟹和兴化蟹,而在国庆期间,常州本地的螃蟹也陆续上市了。
同期声:螃蟹养殖户 纪小琴:现在的人吃螃蟹也没有新鲜感了,都要等成熟之后再吃了
记者:那螃蟹现在到了成熟的季节吗?
螃蟹养殖户 纪小琴:母蟹还可以,公蟹还要稍微再等一段时间
纪小琴告诉记者,夏季是螃蟹的生长季,但是今年6月下旬至7月中旬连续暴雨,7月下旬至8月份又是持续高温,影响了河蟹生长,到目前为止,螃蟹规格和成活率与去年同期相比下降不少,预计今年螃蟹的单产将在去年的基础上减少15%左右。这量少自然价格也高,据了解,今年螃蟹价格普涨三至五成,攀至10年来最高,即使到了十一小长假,“吃蟹贵”的形势依然没有改变。
同期声:螃蟹养殖户 纪小琴:比往年偏高了30%,2两的母蟹是20元左右一只,2.5两的母蟹是30元左右一只,3两的母蟹大概在70到80元一只
蟹价重攀新高,但蟹农们却笑不起来,今年中秋前,纪小琴一只螃蟹都没卖,因为个小黄少,捞出来也卖不上价,现在螃蟹成熟了,又因为价高卖不出去,只盼后期行情能有所好转,尽量多挽回一些损失。 |