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经历“水深火热” 蟹价或创10年来新高

时间:2016-09-09 20:29:40  来源:武进生活连线  作者:阳湖网

“一径秋风起,蟹香满苇塘”,下周四呢,就是中秋节了,除了月饼,吃客们越发盼着肥美的螃蟹上市,不过坏消息是,今年螃蟹大量上市将推迟至国庆后,由于总产量下降,价格极有可能达到近 10 年来的新高。

今天上午,记者对我区一些农贸市场进行了走访,虽然已经有螃蟹上市,但仍以固城湖、洪泽湖和高邮湖三地为主,由于个头较小,少有市民尝鲜。

 湖塘消费品综合市场水产经营户  一两左右的小螃蟹,饭店里炒炒年糕烧烧素鸡的,量不多,一天就拿几斤    而大多数螃蟹专卖店呢,至今尚未开门迎客,记者找了一圈,只看到广电路有人开市做生意,不过价格有些高。

某螃蟹专卖店店员  周志民  2.5两到3两的母蟹,25一只可以卖,28一只也可以卖,螃蟹质量好一点贵一两块没关系,3两到3.3两母蟹的是40一只,(价格)比去年高,高20元一斤,近十年今年价格最高

据江苏省渔业技术推广中心报告显示,预计全省今年河蟹单产将在去年基础上减产 15% 左右,大规格优质河蟹产量下降 20% 以上,产量降低与河蟹的亩投种量下降以及今年上半年的天气有关,6月下旬至7月中旬的暴雨,7月下旬至 8 月份连续高温,都不利于河蟹生长。

某螃蟹专卖店店员  周志民  螃蟹跑掉了,量少就贵,关键脱壳脱的晚了,去年这个时候三次壳脱掉了,今年到现在有的螃蟹第三次壳还没脱   根据多年的经验分析,今年国庆前后,价格应该是最低的,因为螃蟹大量上市了,而到了10月底,随着货源不足,尤其是大螃蟹数量不足,价格又会走高。

某螃蟹专卖店店员  周志民  到后面肯定要稍微降一点,一直这么贵,人家消费不了的    今年的河蟹销售将呈现“两头高、中间平”趋势,市民如果想要买到物美价廉的螃蟹,不妨再等上一段时间,另外呢,我们也要提醒大家,螃蟹虽然味美,但是吃起来还是有讲究的,过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者都不宜多吃。

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