都说常州人爱吃，到了夏天，满城飘起了龙虾味，十三香、蒜泥、椒盐、冰镇，各种做法，只有你想不到，没有厨师做不出来的。我们生活连线呢，也在近期带领大家遍尝常州各家龙虾馆，和市民们一起来选出常州的龙虾之王，那今天要去的，又是哪一家呢？
华灯初上，忙碌了一天的市民们陆陆续续离开繁忙的工作岗位，还有什么比下班后约上三五好友，找家味道鲜美的龙虾馆，附上一些烧烤来得过瘾呢？在市中心最繁忙的闹市区啊，就有这样一家龙虾馆等着大家。
同期声：名羊天虾老板 邵益智：我现在每天大概就睡四个小时 反正压力还是挺大的毕竟我们是新开店 现在龙虾店又多 竞争又大 把主打的几个口味做精一点
带着辛辣味的高汤，在永不停歇的文火下，逐渐变成味道浓郁的老汤。青红壳的龙虾在汤料中翻滚，光在旁边看着，就是味美色香。
同期声： 名羊天虾老板 邵益智：每天都是用这锅汤在烧龙虾的 很浓的 每天都是重复的用 然后每天都是少加一点料
名羊天虾的招牌菜是十三香和蒜泥龙虾。所谓“十三香”，又称十全香，就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香等等，经过调制之后，浓郁的香气也在诱惑着食客的味蕾。
同期声： 名羊天虾老板 邵益智：打料的话就是把那些料（佐料）打出来 这样拿出来的龙虾就干干净净的了 像花椒之类的就打出来
同期声： 名羊天虾老板 邵益智：你倒进去的话就是和龙虾混合在一起了 就是不怎么漂亮 而且有的做外卖 放在里面 烧得时间长了 到客人那边就烂了
中国的美食一向讲究色香味俱全，饱满鲜亮的色泽，透人心脾的香气，再撒上些许的白芝麻，一盆诱人的十三香龙虾就做成了【饕客吃的画面延续】在成为龙虾馆老板之前，邵益智是标准的吃货，这转成做虾，自然也有独到的追求。 同期声：名羊天虾老板 邵益智：听说金湖是龙虾的发源地 他们那边吃蒜泥很多的 然后我就跑到那边去跟那边的一个大师傅学习了一下 是跟他们一样的做法 我们家的油就是从当地熬出来的菜籽油 我的蒜泥也不是现烧的 都是用的老汤
同样一锅老汤，不停的熬制，早就和蒜香融为一体，鲜活的龙虾在老汤中滚煮15分钟，再盖上锅盖焖上20分钟，清爽的蒜泥龙虾就可以出锅了。
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