按照惯例,春节过后菜价都会有一定幅度的下降,可今年以来,却有些反常,菜价一直处于高位运行,这究竟是为什么呢?来看记者的调查。
在各大农贸市场,绿叶蔬菜的零售价普遍在每斤5元以上,相比而言,2.5到3元一斤的春笋算得上是良心价了。而最贵的则是毛豆,剥好的零售价在35到40元一斤,市民们也是直呼吃不消。
同期声:市民:价格比原来高多了,但是蔬菜还是要吃的,荤菜毕竟吃得少
市民:太贵了
菜价高了,难道这钱都让经营户们赚了?事实并非如此,在农贸市场做了30年蔬菜生意的徐阿姨告诉记者,以前最便宜的菜是白菜,所以才有白菜价的说法,可今年白菜最贵的时候卖到3块钱一斤,一棵白菜都抵得上一斤猪肉了,另外像春节过后的马兰、丝瓜也都卖到十几块钱一斤,对于今年这样的行情,她也是第一次遇到。
同期声:蔬菜经营户:我卖了三十年菜,今年的菜最贵,有的年纪轻的看生意难做改行做别的生意了,原先七八十个摊位,现在只有四十个
经营户们纷纷抱怨,他们从批发市场进回来的货都是毛菜,成本高,整理过后再放到摊位上卖,利润自然就少了,而自从菜价高了之后,销量也是一降再降。
同期声:蔬菜经营户:像这个花菜拿回来根部这么长,一削还剩多少,没有赚,做生意的利润薄的不得了
蔬菜经营户:原来洋葱卖四块钱一斤就贵了,今年都要卖六七块的,大葱也是的,原来冬瓜这个季节进货两块多元,卖三块就差不多了,今年进货都要五块元多的
据市物价部门监测的数据显示,本月以来,我市多家农贸市场蔬菜价格整体已有小幅回落,38个常规蔬菜每斤的零售均价在4.5元左右,比3月份下跌了4.6%,但与往年同期相比,菜价仍居高位,既然不是经营户提价,这价格是怎么涨上去的呢?
老常在南夏墅街道戴家村种植大棚蔬菜已经有十几年了,他告诉记者,今年菜价之所以这么贵,受天气影响是主要原因。像这个大棚的番茄是去年12月份栽种的,原本今年3月底就能上市了,如今却没有成熟,至少要延迟一个月。
同期声:蔬菜种植户 老常:前一批番茄长这么大零下10度的时候全冻光了
记者:等于少了一批番茄上市
蔬菜种植户 老常:对,后来又从下面长上来的
据凌家塘批发市场蔬菜区统计员刘红介绍,由于去年极寒天气的侵袭,露天种植的蔬菜基本绝收,而大棚蔬菜的生长周期也从正常的一个月,延迟了两个月,这也导致今年一季度本地蔬菜供应出现了断档期。
同期声:蔬菜种植户 老常:去年再加上冰雹,全家人一年没有收入了,还要重新买材料投资这些东西,最起码像我家亏15万元
凌家塘批发市场蔬菜区统计员 刘红:供应量少,造成我们市场上菜价整体上升,我们从全国各地调菜,基本上还是能够满足全市人民的供应需求
冬瓜批发商:往年没有这样的冬瓜上市,今年全都拉回来了,没有货
记者:品质也没往年好
冬瓜批发商:没有没有,这个瓜没卖相,量上不来,价格肯定要高一点,要跑好长时间才能凑满一车,要跑好多家农户,这辆大车能装三十多吨
不过呢,市民也不必太过担心,因为随着近期气温逐渐升高,蔬菜价格回落也是大势所趋。
除了蔬菜呢,猪肉也是菜篮子的另一个重要组成部分,它的价格也是一涨再涨,创下了历史新高,生鲜肉统货批发均价在13元一斤左右,而去年3月中旬为9.5元一斤,同比上涨了约35%。
同期声:小刀手:拿货贵,现在养猪户少了,环境又污染,小猪不好养,都拿大猪养
小刀手:年的价钱贵的,生意难做的,你看菜场上人都没
有业内人士分析,猪肉价格上涨的主要原因是猪周期作祟。所谓猪周期,就是猪肉价格上涨,母猪存栏量大增,生猪供应增加,猪肉价格下跌,大量淘汰母猪,生猪供应减少,最后造成猪肉价格上涨,而这个周期也会不断循环往复。
同期声:常州市众恒肉联有限公司副总经理 蒋晓东:今年上半年照这样的价格不可
能会便宜,到下半年会不会便宜,不敢说
根据数据显示,今年3月份CPI涨幅与上月相同,其中鲜菜价格同比涨幅达35.8%,影响CPI上涨约0.92个百分点。而猪肉价格同比上涨28.4%,影响CPI上涨约0.64个百分点。对此,经济学博士李夏玲认为,造成菜价上涨除了天气原因外,还有以下几方面原因。
同期声:经济学博士 李夏玲:从地头收购到一级批发、二级批发,最后到农贸市场,价格基本上已经翻了两番,最后一个就是物价的上涨,根据国家统计局统计,2月份CPI指数已经比去年2月份CPI指数上涨了2.3%
李夏玲建议,要从根本上压低菜价,应降低流通成本,走好产销对接,尤其要加强市场监管。
同期声:经济学博士 李夏玲:菜园供应地调菜,把菜园的调剂做得配套起来,第二对于囤菜行为,我觉得商务部门还是要予以打击的
小小的菜篮子,却关系到千家万户,目前持续上涨的菜价已经引起相关部门的重视,农业部要求,把抓好蔬菜生产,保障市场供应作为当前农业农村经济的重要任务,商务部同时也表示,将进一步加大市场监测力度,及时发布市场供需和价格变化信息,希望在各部门的联合监管下,老百姓能得到真真切切地实惠。 |