最近一段时间，物价飞涨，老百姓的菜篮子明显变重了，其中蒜头的价格更是高的离谱，已经超过了历史最高价，“蒜你狠”重出江湖，大伙是什么感受呢？

蒋进伟是湖塘一家酒店的采购员，最近一段时间，菜市给他最深的印象就是涨价，其中蒜头的价格更是令人咂舌。

酒店采购员 蒋进伟：饭店都要用的，大蒜价钱高的，我记得历史上都没有过这个价格，饭店用的多，成本自然就上去了。

您瞧瞧，每斤10元，也难怪蒋进伟要抱怨了，要知道上一蒜你狠的时候，也只不过六七元一斤啊。

蔬菜摊摊主：就是最近一个月慢慢涨上来的，从五元六元一路涨到现在十元。

虽然价格高，可摊主表示，蒜头的销量一点都没减少，这可能跟蒜头是必需品有关，而且用量不大，该买还是得买。

蔬菜摊摊主：10元一斤也是买一两个，1元钱一斤也是买一两个，没什么影响，

相对蒜头来说，生姜的价格倒非常稳定，很长一段时间都维持在两三元一斤。那是什么原因造成蒜你狠重出江湖呢？记者随后来到凌家塘批发市场了解情况，批发商表示，最近蒜头批发价在7元左右，虽然价格高，但销量却出奇的好，每天市场上要卖出100多吨的蒜头。

凌家塘批发市场 摊主：价格越高越好卖，一天我能卖出去10多吨，销量比以前上涨很多了。

市场上的蒜头大都来自于山东，而去年冬天，产地遭遇严寒，蒜头产量骤减，这段时间本地蒜头也未上市，才造成了货源的紧张。

凌家塘批发市场 摊主：主要是市场货源比较少，山东那边产量比较低，所以价格就上去了。

虽说蒜头价格高，不过比起其他蔬菜，它对于百姓菜篮子的影响不是很大，这个价位，预计在一个月后将会逐渐回调。