每到春季,江浙一带都有一个习惯,那就是吃喜蛋,也叫活珠子、毛鸡蛋,但最近啊,南京有个6岁小女孩却因为每天吃喜蛋吃出了性早熟。这喜蛋到底能不能吃,什么人群适合吃呢?来看记者的调查。
记者走访了我区多家农贸市场,并未找到喜蛋的踪影。随后呢,在摊贩的指引下,又来到了位于前黄镇的寨桥哺坊,碰到了前来购买喜蛋的朱素芳,她说啊,家里人都爱吃喜蛋,觉得它味道鲜美,比普通鸡蛋好吃,而且营养价值也高。
朱素芳:说吃了毛鸡蛋能治头疼
不过朱素芳也说了,爱吃喜蛋的人觉得这是美味,但遇上不爱吃的,看到那一坨毛和小爪子、小嘴巴什么的,可就要吓坏了。喜蛋呢,分为全喜和半喜,全喜指的是蛋壳里只有小鸡,半喜则是一半小鸡一半蛋。寨桥哺坊负责人朱全英给记者看了账本,在她这里,每星期才会出一批喜蛋,要想买到,得先排队预约。
寨桥哺坊负责人 朱全英:就是没有雄头的蛋,孵不出来了,一次能卖六七百个喜蛋,吃的人很多
每个喜蛋的价格只要六毛钱,最贵的也就八毛,便宜也是畅销的一个主要原因。
寨桥哺坊负责人 朱全英:豆腐都不止这个价格,营养总比豆腐好吧。
死胎喜蛋病菌多 小孩多吃易早熟
在南京医科大学副教授高剑波看来,喜蛋有死胎和活胎之说,死胎就是在孵化过程中,受到各种因素影响,还没有成熟就在壳内停止发育,而市民购买的一般都是死胎喜蛋,食用也要谨慎。
南京医科大学副教授 高剑波:毛鸡蛋里细菌很多,并没有大家说的那样有营养价值,不能多吃
另外呢,吃喜蛋能治头疼的说法也是不科学的,给小孩多吃还容易导致性早熟,而同样类型的食物还有鱼籽、禽类内脏、脖子、牛初乳、反季催熟水果等,大补的食物如桂圆干、黄芪、虫草,也会扰乱孩子的内分泌,油炸食品同样不能多吃。
南京医科大学副教授 高剑波:小孩跟大人的饮食差不多,只要补充一些钙铁锌就可以了,不需要额外多吃补品
听人家医生这么讲,看来以后喜欢吃喜蛋的市民可得注意了,因为它的营养价值并没有大家想象的那么高,相反,死胎喜蛋中还含有大量细菌,多吃对人体也会造成一定的负作用。 |