眼下正值春笋大量上市的时节，爽口鲜嫩，营养丰富，自然也成为了市民的最爱，不过这笋啊，属于粗纤维，多吃之后，也会带来麻烦。
记者在城区的农贸市场转了一圈，发现春笋已经被摆在了最显眼的位置，据摊贩介绍，因为笋是时令菜，过了这个季节就没有了，所以市民都爱吃，销量自然也不错。
蔬菜摊贩：一天能卖6袋笋
蔬菜摊贩：现在好多人都自驾去溧阳挖笋
腌笃鲜、糖醋笋、雪菜炒春笋，都是市民餐桌上的美味佳肴。可人家医生说了，虽然笋的营养价值比较高，含有丰富的植物蛋白、维生素等，可吃的时候啊，也得适量，尤其是脾胃不好的病人，一定要谨慎食用。
常州二院胃肠病中心副主任医师 黄锦：（肠纤维）如果在胃里存储的时间长，它会刺激胃酸分泌，胃酸多了以后会造成胃肠黏膜的损伤，严重的人会产生溃疡，甚至还会有出血。
除了春笋，黄医师还提醒市民，清明过后也是挖野菜、吃野菜的最佳时节，不少市民在外出踏青时，都会带上一些鲜嫩的野菜，但有时却会误食芦苇芯、野大蒜、野香椿等，后果不堪设想。
常州二院胃肠病中心副主任医师 黄锦：原生态的东西，没有农药什么的污染，但是野菜因为它的成分不明，如果你吃多了，或者处理得不恰当，会引起中毒、过敏。
野菜营养价值高，但却可以作为中药的成分，所以一定不能过多食用，尝个鲜，过把瘾，也就是了。 |
