盘扣，也称为盘纽，最近几年呢，因为旗袍唐装风靡一时，长袖盘扣、斜襟盘扣也开始逐渐流行，就连后开衩的直筒连衣裙上，也要缀上几颗盘扣，恰似一只只欲飞未飞的蜻蜓，而在我们身边，也有一位盘扣高手，陈杏凤。
水蓝色的锦缎，缝成细细的斜条，陈杏凤先是翻卷打结，再用绣花针逐一固定。
陈杏凤：一定要斜，斜的也不能有来去，一定要三角形的斜条，一根一根打好，然后再把它缝起来
陈杏凤：这样一来绕好，然后再把它穿过来，这个里面要穿好，然后我就要收这个纽扣了，拉紧的时候没有一定的基本功，它就不会圆，就是这个头有的是偏的有的是歪的，这样我把它抽掉，这样就一个纽扣出来了，这个叫直角扣，随便什么样的纽扣上面都要这样一个头
盘扣是古老中国结的一种，在清代时，常用盘扣来束缚宽松的衣服，用布条盘织成各种花样，称为盘花，题材都选取具有浓郁民族情趣和吉祥意义的图案。
陈杏凤：这个是盘香扣，这个就是琵琶扣，这个也是盘香扣，这个就是凤尾扣，这个我们叫它葵花，葵花就是这样散出来的，这个就是直脚扣
盘扣不仅仅有连接衣襟的功能，更成为装饰衣服的点睛之笔，生动地表现着服饰重意蕴、重内涵、重主题的装饰趣味。
陈杏凤：手工旗袍，有的上万，有的要几万，关键就是这个原因，就是有古色古香的中国特色，你要穿一件旗袍，外国人都喜欢
陈杏凤呢，今年64岁，从15岁开始学裁缝，现在在延陵东路上开了一家服装设计店，跟各色布料整整打了半个世纪的交道，那这盘扣技艺，她是如何学会的呢？
陈杏凤：因为人家的衣服，比如中式的棉袄、唐装，都要盘扣，你就要做了，我在学盘扣的时候是看着人家做，我就能做了，一看就知道了
记者：学盘扣大概是什么时候？
陈杏凤：也只有十五六岁，但是做的比较少，
陈杏凤说，小时候家里条件不好，上不起学，她就跟着表姐一起学做裁缝，没想到自己上手极快，那个年代没有成衣，逢年过节，家家都要请裁缝上门做衣服，陈杏凤就跟在师傅后面，帮着翻布条，盘盘扣，慢慢的，自己也就学会了。
陈杏凤：一般的人不学是不会的，绕三下一个琵琶扣就出来了，然后再手工一针一针缝起来
记者：整个过程需要多长时间呢？
陈杏凤：最少要两个小时，就一个
后来，陈杏凤进入工厂工作，但她下了班或在休息日仍然会帮人做衣服，在她的小包里，总会藏着几根做好的布条，等到正事一忙完，她就会坐到一边偷偷盘盘扣。
陈杏凤：像我们那个年代坚持到我这个年纪的，可以说非常少
记者：就是说现在做盘扣的人也不多了?
陈杏凤：对，不多了
如今呢，陈杏凤收藏了一本制作旗袍的专业书籍，上面有大量的盘扣图，照样学样，加上多年的功底，她盘出来的盘扣也就越来越漂亮了。不少人更是慕名前来。
陈杏凤：他们特地赶过来，是信任我，我肯定是不会拒绝，哪怕时间再长，我也要帮他做出来
有了一门绝学，陈杏凤制作的服装总能紧跟潮流，上世纪80年代，戚墅堰的几家国企有不少上海员工，经过国际大都市的时尚洗礼，他们对服装的品质分外挑剔，而陈杏凤的服装店却很合他们的心意。
在陈杏凤的记忆中，最花工夫的一件衣服，是替一位去日本工作的顾客做的，那还是上世纪90年代初，服装店都是来料加工，这位顾客拿着一块布料，带着一本时装杂志，指明要做件风衣。
陈杏凤：一般出国的，到日本去到美国去，衣服都是在我这里做
风衣做出来后，这位顾客十分满意，又一连拿来了好几块布料，其中一套是中式上装配一步裙，一件衣服上有五个凤尾扣，每一朵花、每一个弯，都要留出相同的尺寸，光盘扣就花了三天的时间。
陈杏凤：档次一定就上去了，一看一般人就不怎么会做的
当下，随着中式服装的流行，盘扣技艺越来越受到重视，但是会的人却是越来越少，所以陈杏凤的盘扣技艺也成为了原戚区的区级非遗，被列入了保护项目，如今呢，陈杏凤想着的，就是让更多的年轻人来学习和传承这门手艺，让这些美好的东西保存下去。
盘扣虽小，却包含了中华民族独特的文化内涵，代表着各种美好吉祥的意义，在尘封百年之后，它重新踏上了与世界潮流同步的舞台。我们也希望这门手艺得到发扬光大。 |
